ISO 認證Q&A︰如何申辦 HACCP 認證？Step 4︰建立製造流程圖 申辦 HACCP 認證的第4個步驟，必須為每個產品繪製一張製造流程圖（flowchart）。這張製造流程圖必須涵蓋整體製程，從原料接收到產品裝運出廠，任何一個步驟通通都要畫進來。包括產品的前處理、加工、包裝、貯藏和裝運等與產品加工有關的所有環節，產品的各工序之間的停留時間、描述產品加工手續、技術操作、品質要求等的附加說明等。從原料接收到產品裝運出廠，包括前後端製程通通都要把流程畫出來。前端處理製程... HACCP
ISO 認證 Q&A︰如何申辦 HACCP 認證？Step 2︰描述產品製造和儲運方式組 導入HACCP認證第2個預備步驟為描述產品製造和儲運方式（Preliminary Step 2 – Describe Product）。在這個階段中，企業必須完整填寫《HACCP產品資訊表》。表格內容應記載以下資訊︰ 產品名稱︰清楚載明品名。 成分構成︰主原料、輔料、添加物。 包裝方式︰內包裝材料 外包裝材料。 貯存方式︰貯藏期限。 消費族群︰是否限制孩童、孕婦或老年人不可食用。 販賣地點︰若需要... HACCP
ISO 認證 Q&A︰如何申辦 HACCP 認證？Step 1︰成立 HACCP 系統小組 危害分析重要管制點系統（Hazard Analysis and Critical Control Point System，HACCP）規定，導入第一個步驟就是要成立小組，而且還規定至少要有3名成員？但是，公司內部那麼多員工，到底該怎麼遴選？ 1. 首先先來看看，這3位HACCP小組成員必須具備哪些資格？ • 其中1位衛管人員需取得「HACCP 60A基礎班」、「HACCP 60B進階班」共2項訓... ISO22000 食品安全
看新聞學 ISO 9001認證：監測與量測設備 今天的看新聞學 ISO 9001認證單元裡，要為各位解讀「ISO 9001條文7.6監測與量測設備之管制」的意涵。並援引一則新聞 ─ 進口奶粉含有鐵屑。讓大家對此條文能更深入淺出的了解。 ISO 9001條文原文︰7.6監測與量測設備之管制 組織應決定所從事之監測與量測及所需的監測與量測設備，以提供產品對既定要求的符合性之證據。組織應建立確保過程以監測與量測能被執行，並且和監測與量測要求一致之狀況... ISO9001
ISO 9001 Q&A：國內合格的量測儀器校正實驗室哪裡找？ ISO 9001品質管理系統條文7.6規定，如果量測儀器準確度會影響品質時，量測儀器就要定期進行校正。以下將條文原文摘錄如下： ISO 9001 條文7.6 ：監督和測量設備的控制 組織應確定需實施的監督和測量以及所需的監督和測量設備，為產品符合確定的要求提供證據。 組織應建立過程，以確保監督和測量活動可行並以與監督和測量的要求相一致的模式實施。 當有必要確保結果有效的場合時，測量設備應︰ a) ... ISO17025 ISO9001