FSSC 22000 V7.0 改版重點解析： FSSC 22000 Scheme Version 7.0 已於 2026 年 5 月發布。本次改版調和了食品安全管理系統、前提方案、品質文化、永續議題與驗證管理要求。對已取得 FSSC 22000 V6 的食品業者而言，V7 明確指出，本次改版主因包含納入新的 ISO 22002-X 前提方案系列、調和與 SDGs 相關要求，以及重新定義食品供應鏈類別架構。 前提方案的新架構 在 V7 版本中，... ISO22000 食品安全
食品安全標準開始談食物浪費，企業到底要怎麼做？ 最近在跟食品業客戶討論 FSSC 22000、SQF、BRCGS…等國際食品安全標準時，有一個問題越來越常被問到： 「老師，為什麼食品安全標準現在一直在談食物浪費、永續、環保包材？這不是 ESG 或環保部門的事情嗎？為什麼會變成食品安全管理的一部分？」 「所以我又要多做一套管理嗎？」 但我會先請企業不要急著把它想成新的負擔，而是先回到一個更根本的問題： 食品安全管理做到最後，企業是不是也應該知道自... 食品安全
你真的懂校正嗎？你為什麼相信這個量測結果？ 「設備溫度監控的標準是多少？有溫度紀錄嗎？」、「倉儲的溫濕度符合規範嗎？」這類問題，是食品製造業者在面對客戶、驗證機構或政府稽核時常見的挑戰。 在廠內，我們關注冷藏庫的合格溫標，或加熱殺菌的關鍵限值，本質上都是為了確保食品安全。這些看似單純的數據紀錄，實際上是透過量測儀器的監督，確認製程是否處於受控狀態，並作為 CCP 監測結果足以放行的科學依據。 因此，在食品安全的前提下，如何確保監督量測流程的... 食品安全
從技術規範到國際標準ISO 22002-X是什麼? 2025 年 7 月底，國際標準化組織（ISO）正式發布 ISO 22002-100：2025《Prerequisite programmes on food safety — Part 100： Requirements for the food, feed and packaging supply chain》，並將原有的 ISO/TS 22002-x 系列的轉變為 ISO 2200-X：20... 食品安全
研一生化科技有限公司完成HALAL清真認證輔導 在領導力企管專業顧問輔導下，研一生化科技有限公司 已順利完成 HALAL清真認證(Halal Certification)的文件建置與模擬評鑑 輔導。 公司背景介紹： 研一生化科技深耕美妝保養品市場多年，是國內具代表性的 OEM / ODM 專業代工製造商。公司核心競爭力包含： 頂尖技術合作： 與歐、美、日之皮膚科學、生化及材料研究團隊保持長期技術對接，掌握全球最新美容趨勢。 高標準生產環境： 廠... 化學工業 醫療相關 食品安全
SQF 9 到 10 轉版專業解析 — 聚焦食品製造及品質 2026 年 3 月 2 日 SQF 協會正式發布第 10 版標準。本次改版不只是條款與架構的更新，更深層的變化在於稽核邏輯的演進：從單純的「文件符合」轉向風險導向的重點掌握、證據治理的體系化，以及現場行為的可驗證化。 這意味著企業不只要做到「文文相符」，更要證明管理系統在壓力情境下仍能運作、在變更發生前能有效預控，並在趨勢偏離時啟動 CAPA（矯正預防措施）閉環治理，而非僅是事後修補。 本文以台... SQF 食品安全
食品安全文化不是口號：管理怎麼做、稽核怎麼查 近期多項國際食品安全認證相繼改版，「食品安全文化」被新增或強化為重要議題。許多企業在接觸這個主題之前，已聽過不少場說明，顧問機構講一套、驗證機構講一套，PPT 看起來很完整，但回到公司還是滿頭問號： 到底什麼叫文化？要做哪些事才算「有做到」？稽核員又到底會怎麼查？ 比起先翻文件、背定義，不如先把問題拉回現場，用一句白話抓到本質： 當現場在趕交期、人手不足、機台異常、客訴來了，壓力真的來的那一刻，第... ISO9001 食品安全
SQF Edition 10 改版即將登場！ 掌握最新時程與準備重點，搶先佈局 2027 改版速報：SQF 第 10 版與 GFSI 標準同步進化 全球食品安全倡議（GFSI）認可的重要標準 — SQF (Safe Quality Food)，即將迎來重大更新。 SQF 協會（SQFI）正式宣佈，SQF Edition 10 (第 10 版) 預計於 2026 年 3 月初 正式發布。此次改版核心在於滿足全球供應鏈對食品安全一致性的迫切需求。為了讓導入 SQF 的企業能順利過渡，領導力... SQF 食品安全
全台物流股份有限公司 完成 ISO 22000：2018 內部稽核教育訓練課程與量測儀器校正與管理基礎訓練課程 在領導力企管專業顧問團隊的輔導下，全台物流股份有限公司順利完成 ISO 22000：2018 內部稽核教育訓練課程與量測儀器校正與管理基礎訓練課程（Training）。透過這兩門專業課程的學習，全台物流不僅強化了其食品安全管理系統的內部稽核能力，也提升量測設備的準確性與可靠性，為企業的品質管理與食品安全提供雙重保障。 全台物流股份有限公司創立於 1996 年，為統一企業集團的成員，並與日本三菱商事... 食品安全
安心美味有保障 !長家國際食品通過 ISO22000：2018 認證 在領導力企管專業顧問的輔導下，長家國際食品股份有限公司已順利完成 ISO 22000：2018（ Food Safety Management Systems ）教育訓練（ Training ）、系統建置（Implementing）、外部稽核驗證（ Certification ）三大實施流程，並成功取得 ISO 22000：2018 證書。此次導入展現了公司對食品安全與品質管理的高度承諾，並以國際... 食品安全
川禾創新開發有限公司成功取得 ISO22000 證書 在領導力企管專業顧問團隊的輔導下，川禾創新開發有限公司順利完成 ISO 22000：2018 食品安全管理系統（ Food Safety Management Systems ）的教育訓練、系統建置與外部稽核流程。透過導入這兩大食品安全管理制度，不僅強化了的風險控管能力，也全面提升品質與製程管理，讓食品包裝產品的安全性與穩定性更上一層樓。 川禾創新專注於食品與工業包裝領域的真空壓空熱成型技術，擁有... 食品安全 食品工業
共創食品安全革新：SQF 第 10 版由產業聲音塑造 隨著全球食品安全標準持續升級，SQFI（Safe Quality Food Institute） 即將於 2025 年 8 月 中下旬 正式發佈全新 SQF 第 10 版。此次改版是由全球產業實務者廣泛參與、共同建言所促成的一次重大革新，充分體現「來自產業、回饋產業」的核心精神。 第 10 版的三大核心強化重點如下： 食品安全文化全面升級 不再僅止於表單填寫與稽核應付，全面導入有效溝通、系統化訓練... ISO22000 食品安全