FSSC 22000 V7.0 改版重點解析： FSSC 22000 Scheme Version 7.0 已於 2026 年 5 月發布。本次改版調和了食品安全管理系統、前提方案、品質文化、永續議題與驗證管理要求。對已取得 FSSC 22000 V6 的食品業者而言，V7 明確指出，本次改版主因包含納入新的 ISO 22002-X 前提方案系列、調和與 SDGs 相關要求，以及重新定義食品供應鏈類別架構。 前提方案的新架構 在 V7 版本中，... ISO22000 食品安全
解析 ART 協定下美國鮮乳的進口壟斷與本土酪農的雙軌突圍 在先前探討 《企業該如何看待臺美對等貿易協定 (ART) 中的強迫勞動與農產衝擊？》 的文章中，我們廣泛討論了 ART 協定對臺灣整體農產品以及勞動合規的深遠影響。作為該探討的延續，此次將視角聚焦於該貿易博弈中受顯著影響的「液態乳 (鮮乳)」產業。ART 協定的簽署，象徵著關稅與特別防衛措施 (SSG) 等傳統農業貿易防禦機制的解除。 本文旨在透過歷史數據與預測模型，深入剖析美國鮮乳長達十年在臺灣... HACCP ISO22000 SQF
食品永續新趨勢：素食認證標章 搭著永續的列車話題，全球的純素與素食概念逐漸成為人們關注的焦點。許多人開始意識到飲食選擇對環境、動物福利與健康的影響，並採取更為可持續的飲食方式。 隨著這些飲食方式的普及，越來越多企業投入純素與素食的產品開發與推廣，例如，各大便利商店與國內知名餐廳都相繼推出素食專區與品牌。除了餐飲業外，近年在時尚圈掀起熱潮的「純素皮革」也是一個很好的例子。許多知名品牌都相繼推出使用純素皮革製作的包包與服飾，這些產... ESG ISO22000 ISO9001
一文帶您了解 V- Label 歐洲素食標章 什麼是 V- label 認證標章？ V-Label 是一個國際性商標，由歐洲素食聯盟（European Vegetarian Union , EVU）提出，用於標記純素和素食的產品。根據官網資訊，目前全球已有超過 4300 個授權生產者，與其生產的超過 50,000 種產品標有 「 V-Label 」 的標示。顯然地 V-Label 已成為購買純素或素食產品的消費指南。 V- label 兩種標... ISO22000 食品安全
BRC 英國零售商協會-食品安全標準 （ BRC Global Standard for Food Safety ）第7版重點解析 BRC 英國零售商協會-食品安全標準 （BRC Global Standard for Food Safety）在2015年7月正式啟用第7版新版標準。領導力企管朱峰成經理表示，第7版特別強調產品追溯及供應商的管理，依據新版精神在供應商追溯性的要求中，最佳的做法就是供應商能夠取得 GFSI 認可的系統，如 FSSC、BRC、SQF、IFS。其它改版重點如下： 新版重點1 : 風險區及常溫風險的管制... ISO22000