十月底，領導力企管的夥伴們一起到南投兩天一夜。有美食、有森林、有觀光工廠，
也讓平常研究驗證與標準的我們多了一個角度：原來旅途中處處有人用心把永續放進日常。
吃，是支持在地的方式
午餐從台中潮港城餐飲集團旗下的太陽百匯開始。這家老字號餐廳，獲台中市政府「低碳餐廳」肯定，內容包含優先使用國產食材、減少一次性用品與推動惜食行動，並與潮港城同獲臺中金饌獎良等標章，食安與環保一起努力。第二天到埔里的金都餐廳，則把地方風土端上桌：他們以仁愛鄉香糯米、在地豬肉與筊白筍入菜，還運用埔里廣興紙寮研發的可食用紙，創意十足，也名列南投縣政府永續旅遊店家中的自願檢視店家。吃一頓好飯，同時也支持了南投的在地農友。
玩，是把永續變成體驗
樹德半山夢工廠是行程裡的亮點。它今年剛獲 TCSA 台灣觀光永續獎「永續觀光教育推廣獎」銅級，也名列縣府自願檢視店家。館內設有 ESG 小學堂與灣島工坊，還有把減碳數據畫面化的「綠意時光・重塑物語」展區，讓永續變成大小朋友都能參與的體驗。建築外層採用半透明聚合物綠建材，高約 31 公尺的生命樹與 386 公尺長的環樹步道，走起來很有畫面。這裡也被教育部認證為戶外教學場域，並透過灣島文化館帶大家認識南島文化，親子與學校都適合造訪。
住，是與大自然同眠的一晚
晚上住進水與松森林莊園。莊園提供星空帳、帆船帳、景觀套房等免搭帳房型，一般而言，帳篷與木構這類輕量住宿用料較少、對土地擾動也較小。其中一間客房裡有一棵大樹立在屋子中間穿出屋頂，與樹同眠是難忘的體驗。下午在草地做親子活動、做精油擴香石，還能到萌萌園與水豚、陸龜、羊駝相遇；隔天走訪牛耳藝術村，這座是收藏素人藝術家作品而成立的石雕公園，也名列縣府自願檢視店家。台灣旅宿業近年也逐步減少一次性備品，自備牙刷成了旅行新習慣。
GSTC：讓永續旅遊有共同語言
旅途中看到這麼多用心，我們也想介紹一個國際共通的語言：全球永續旅遊委員會（GSTC）。它的標準圍繞四大支柱：永續管理、社經影響、文化影響與環境影響。GSTC 本身不發證，而是認可驗證機構，再由這些機構對旅遊業者進行驗證。標準也持續進化，舊版產業標準已拆為 Hotel 與 Tour Operator 兩套 4.0 版，餐飲標準也在 2026 年 7 月首度發布。一趟旅程裡的住宿、餐飲、景點與行程安排，剛好各有對應的標準，真是一次完整的巡禮。
一起把永續走成日常
領導力企管推出「GSTC 全球永續旅遊標準 飯店與旅行業導入指南」服務，就像企業永續的家庭醫師：先陪您做健檢、盤點現況，一步步建立管理制度，做好驗證前的準備，再準備由 GSTC 認可之驗證機構進行評核。 如果您也在經營旅宿或旅行業、餐飲或景點，歡迎與我們聊聊。下次旅行，我們一起把永續，帶進每一個行程。