FSSC 22000 食品安全管理系統（Food Safety System Certification 22000）是一套建立在國際 ISO 標準基礎之上的頂級食品安全認證體系 。它結合了 ISO 22000 食品安全管理、行業特定前提方案（PRPs）以及 FSSC 獨家附加要求，為企業建構起全面、系統化且極具韌性的食品安全與品質管理架構 。

作為全球食品安全倡議（GFSI）全面標竿認可的標準，並獲得 Global ACI（全球認可合作組織） 多邊互認協議（MRA）的技術認可，FSSC 22000 擁有無可比擬的國際公信力 。通過此驗證，代表您的企業擁有符合全球頂尖標準的防護體系，能完全滿足各國監管機構、國際跨國品牌客戶以及消費者的極致苛求 。

FSSC 22000 V7 五大核心升級亮點：

⮕ 全面導入全新 ISO 22002：2025 PRP 國際標準（雙層前提方案架構）

• 變革：廢除舊有的 ISO/TS 技術規範與 BSI/PAS 221 標準 。新版全面升級為正式的國際標準（IS），並引入 ISO 22002-100：2025 作為跨行業的「共通基礎骨幹 PRP」，再搭配各行業特定標準（如食品製造的 ISO 22002-1：2025）。  

• 優勢：極大地簡化了多站點與跨領域集團（如食品廠附設包裝廠或物流）的管理與稽核複雜度 。  

⮕ 完美對標 GFSI 2024 最新基準要求

• 針對過敏原管理、食品防禦（Food Defense）、食品欺詐緩解（Food Fraud Mitigation）等關鍵控制點大幅收緊要求，並強制要求計畫撰寫與執行人員必須具備可證明的專業資歷與能力，防止企業只是虛應故事 。  

⮕ 深化永續性與聯合國永續發展目標（SDGs）實質連結

• 食品損失與浪費（FLW）政策現在必須包含明確且具備時間軸的可衡量目標 。  
• 針對涉及包裝設計的企業，正式將 WPO（世界包裝組織）的「Save Food 永續包裝設計原則」 納入標準，從設計源頭就開始減少糧食損耗與包裝廢棄物 。  

⮕ 更精細化的食品鏈類別劃分（Table 1.1）

• 引進極為細緻的子類別（如 C0 動物初級加工與 CIV 常溫產品再細分 6 大類），並針對特定技術（如高壓 HPP 處理、植物基替代乳製品/肉品、回收包材輸入）制定專屬控制條款，讓稽核標準能更精準地切合工廠實務 。  

⮕ 首創人工智慧（AI）治理架構

• 在認證與稽核流程中，領先導入 AI 使用的倫理規範、風險評估與數據安全合規管理，引領食品安全稽核邁入數位智能時代 。
  

所有目前持有 FSSC 22000 V6 證書的企業，必須在限定的過渡窗口期內完成新版升級輔導與轉版稽核。請企業務必及早規劃，以免證書失效影響商業訂單：

新版認證方案維持了科學、嚴謹且條理分明的五大部分與兩大附錄：