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HACCP第五版將不申請GFSI認可

by Leadership Editors | 發佈於 Sep 1, 2011
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食品安全驗證基金會(The Foundation for Food Safety Certification)已於2011年8月底宣布,未來第五版的荷蘭HACCP驗證方案將不會送交給全球食品安全倡議組織(GFSI)進行評比。掌管荷蘭 HACCP驗證方案是食品安全驗證基金會董事會。這個代表荷蘭HACCP 驗證方案將不會以GFSI與第六版的指引文件來檢核,並取得GFSI的認可。食品安全驗證基金會計劃專注於管理與發展FSSC 22000食品安全驗證方案。FSSC 22000於2009年出版後,全球發證量與業界接受度迅速成長,並且可以滿足整體食品供應鏈對食品安全的要求。HACCP 驗證方案將會回歸到基本面,專注於中小企業的食品安全管理。此方案將再一次成為基於Codex Alimentarius原則的純粹HACCP 驗證方案。HACCP將成為中小企業進行食品安全管理的起始點,並為日後申請GFSI認可的驗證方案(例如FSSC 22000)之驗證稽核作準備。現在,HACCP的專家委員會正在進行第五版的「荷蘭 HACCP驗證要求」的改版,此版本預計於2012年1月1日發布。目前,全球食品安全倡議組織(TheGlobalFoodSafetyInitiative,GFSI所認可的國際食品安全驗證方案有六個標準,包含荷蘭 HACCP、FSSC 22000、BRC、IFS、SQF1000和SQF2000。

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